工業中的蒸發濃縮應用種類

　　蒸發濃縮是工業中非常典型的化工單元操作，廣泛使用在化工、輕工、食品、制藥、海水淡化、污水處理等工業生產中。

　　按蒸發方式分

　　自然蒸發：即溶液在低于沸點溫度下蒸發，如海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。

　　沸騰蒸發：將溶液加熱至沸點，使之在沸騰狀態下蒸發。工業上的蒸發操作基本上皆是此類。

　　按加熱方式分

　　直接熱源加熱它是將燃料與空氣混合，使其燃燒產生的高溫火焰和煙氣經噴嘴直接噴入被蒸發的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發過程。

　　間接熱源加熱容器間壁傳給被蒸發的溶液。即在間壁式換熱器中進行的傳熱過程。

　　按操作壓力分

　　可分為常壓、加壓和減壓(真空)蒸發操作。很顯然，對于熱敏性物料，如抗生素溶液和實施真空蒸發。

　　按效數分

　　可分為單效與多效蒸發。若蒸發產生的二次蒸汽直接冷凝不再利用，稱為單效蒸發。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個蒸發器串聯，此蒸發過程即為多效蒸發。

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